1. Orgânicos são muito mais saborosos do que eu imaginava

Quando comecei essa experiência, meu maior receio era o sabor. E se tudo tivesse o mesmo gosto? Essa foi também a minha mais feliz constatação: orgânicos são muito mais saborosos do que os alimentos convencionais. A verdade é que os agrotóxicos mascaram o real sabor da comida. Você nunca sentiu o gosto de um tomate até ter provado um que tenha sido cultivado de forma orgânica. A diferença pode ser percebida na hora até mesmo por alguém com paladar não tão apurado.

2. Comer orgânicos não é exclusividade de quem é ricos

Muitas pessoas têm essa ideia de que alimentos orgânicos são infinitamente mais caros do que os convencionais. De fato, é possível sentir a diferença no bolso, afinal de contas, a produção orgânica está muito mais vulnerável a pragas e respeita o tempo de maturação e a época de cada alimento. Esses fatores dificultam o cultivo e encarecem o produto final, mas não a ponto de ser algo impraticável. O kg da batata convencional, por exemplo, custa R$5 e a orgânica, R$7. Já o pé de alface convencional sai por R$2,5 e o orgânico, R$3, apenas 50 centavos a mais.

3. Nem todos os alimentos são fáceis de encontrar

Por ser uma produção que respeita a época de colheita e não utiliza fertilizantes sintéticos ou pesticidas, pode ser mais difícil encontrar alimentos “fora de época” como costumamos ver em feiras comuns. As frutas e outros alimentos mais delicados são os mais suscetíveis a essa “regra”, que quase frustrou a minha experiência de comer apenas orgânicos. Não encontrei o morango que tanto queria, porém, comemorei uma feliz descoberta: a base da nossa alimentação – o corriqueiro arroz e feijão – pode ser facilmente encontrada em feiras e alguns mercados.

4. Uma semana é pouco para sentir a diferença no corpo

Ainda que eu tenha ingerido apenas alimentos orgânicos durante esse tempo, conclui que uma semana não foi o suficiente para me fazer sentir mais magra, disposta ou saudável. Algumas percepções, como o sabor, por exemplo, foram quase que imediatas, mas acredito que seja preciso pelo menos um mês para notar as reais diferenças que os orgânicos podem fazer na saúde. Ainda assim, para alguém que não tinha lá hábitos muito saudáveis, essa experiência foi extremamente valiosa, pois mostrou que com um pouquinho a mais de dedicação é possível fazer escolhas how to get free gems on episode mais conscientes, que trarão resultados compensadores à saúde. Já pensou?

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